O arroz doce é uma receita muito popular e, muito provavelmente, esse prato remete à infância. Seja aquele feito pela sua avó ou pela sua mãe, o que importa é que o cheiro dele enquanto está na panela é uma das coisas mais deliciosas do mundo. Para matar a sua vontade de comer um belo prato desse arroz, vamos ensinar algumas receitas bem práticas.

Aprender a fazer novos pratos ou a variante de alguns que você já conhecia é simplesmente sensacional. Dessa maneira, você consegue surpreender a si mesmo e a sua família com novos sabores colocados à mesa.

Arroz doce: as receitas mais práticas

Arroz doce

O arroz doce é um prato muito tradicional e merece toda a atenção. Além de servir como almoço, jantar e sobremesa, ele fica pronto em pouquíssimos passos. Se você procura uma receita muito rápida de se fazer, apenas para matar a fome durante o dia, então está no lugar certo.

Relacionado de uma maneira bastante intensa com nossa memória afetiva, nós temos certeza de que vocês vão conseguir sentir o gostinho de infância assim que prepararem alguma das receitas disponibilizadas aqui. Avental pronto e mãos lavadas? Tá na hora de cozinhar!

Arroz doce cremoso

Para fazer a receita deste arroz doce cremoso, você vai precisar de:

  • 1 xícaras e 1/2 de arroz.
  • 2 xícaras e 1/2 de água.
  • 5 xícaras de leite.
  • 2 colheres de baunilha.
  • 1 lata de leite condensado.
  • 1 lata de creme de leite.
  • canela em pó ou em lascas.

Para preparar esta receita, você precisa:

  1. Colocar a água, o arroz e a canela em uma panela para que fervam até secar a água.
  2. Adicionar o leite, o açúcar e o leite condensado, não esquecendo de mexer.
  3. Deixar ferver por cerca de 15 minutos e colocar o creme de leite.
  4. Ferver por mais 5 minutos após mexer.
  5. Polvilhar com canela.
  6. Servir quente ou frio, dependendo do gosto de cada um.

Receita tradicional

Para fazer a receita tradicional, você vai precisar de:

  • 1 xícara (chá) de arroz.
  • 3 xícaras (chá) de leite.
  • 2 xícaras (chá) de água.
  • ⅓ de xícara (chá) de açúcar.
  • ½ lata de leite condensado.
  • casca de 1 laranja.
  • 1 canela em rama.
  • 3 cravos-da-índia.
  • 1 pitada de sal.
  • canela em pó a gosto.

Para fazer esta receita, você precisa:

  1. Lavar bem a casca da laranja sob água corrente. Secar em seguida.
  2. Fazer tiras da casca da laranja sem extrair a parte branca.
  3. Misturar o leite, a água, o açúcar e o sal em uma panela.
  4. Adicionar o arroz, as tiras da casca da laranja, a canela e os cravos.
  5. Ferver tudo em fogo alto, mexendo para que não queime no fundo.
  6. Abaixar o fogo e deixar cozinhar por cerca de 20 minutos. Não esqueça de mexer de vez em quando para não queimar.
  7. Esperar os grãos de arroz ficarem macios.
  8. Adicionar o leite condensado e deixar cozinhar por cerca de 5 minutos para que fique cremoso.
  9. Transferir o arroz doce para uma tigela, cobrindo com papel filme em contato com o arroz.
  10. Deixar que a mistura fique morna e levar para a geladeira.
  11. Por fim, polvilhar com canela a gosto quando for servir.