receitas doces

Autor: Ana (Page 2 of 12)

Bolo de pudim

Bolo de pudim: receitas deliciosas e práticas

O bolo de pudim une o melhor dos dois mundos: o bolo que é uma delícia para tomar com café no final da tarde, e o pudim, uma receita certamente sensacional e que todas as pessoas, talvez, já tenham o prazer de ter provado. Pensando em pregar uma receita incrível, separamos algumas para que você possa aprender.

Sendo assim, se você quer colocar a mão na massa e aprender a ampliar o seu cardápio, venha comigo! Por meio de uma receita extremamente fácil, deliciosa e surpreendente, você pode fazer um verdadeiro banquete para convidados e para as suas festas.

Bolo de pudim: receitas

Bolo de pudim

Se você está preparado para aprender estas deliciosas receitas, pegue papel e caneta para anotar!

Receita 1

Para esta receita, você vai precisar de:

  • 3 ovos
  • 3 xícaras farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 colheres de margarina
  • 1 xícara de leite
  • 1 pitada de sal
  • 3 colherzinhas de fermento
  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida da lata de leite

Para o preparo desta receita, siga os seguintes passos:

  1. Bata a manteiga com o açúcar e os ovos, por 5 minutos.
  2. Depois coloque a farinha e o leite, o sal e por último o fermento, continue batendo.
  3. Caramelize a forma e coloque a massa.
  4. Bata no liquidificador os ingredientes do pudim.
  5. Coloque em cima da massa.
  6. Leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.

Receita 2

Para a sua segunda receita, você vai precisar de:

  • 1 lata leite condensado
  • A mesma medida de leite comum
  • 1 colher de sopa queijo ralado ou coco
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de água
  • Ingredientes do bolo:
  • 4 ovos
  • 1 xícara de chá açúcar
  • 1 xícara de chá leite morno
  • 2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sobremesa fermento pó
  • 2 colheres de sopa de margarina

Para preparar, você precisa seguir os passos abaixo:

  1. Em uma panela, coloque o açúcar e a água; mexa com a colher de pau para se agregarem, não mexa mais
  2. Deixe ferver até dar o ponto de caramelo
  3. No liquidificador coloque o leite, os ovos, o queijo ralado e o leite condensado
  4. Bata e reserve
  5. Bater as claras em neve na batedeira
  6. Acrescente as gemas uma a uma, o açúcar e o leite morno e a margarina (com a batedeira ligada)
  7. Desligue-a e junte a farinha de trigo aos poucos, juntamente com o fermento misturando delicadamente
  8. Caramelize uma assadeira redonda, utilizando a calda
  9. A seguir coloque o pudim reservado e sobre ele a massa do bolo
  10. Leve ao forno à 200 graus até dourar
  11. Dicas A assadeira nao deve ser untada
  12. Coloque a assadeira do bolo sobre outra assadeira para não queimar o bolo.

 

Você também pode fazer outros sabores de pudim que fujam um pouco ao tradicional. Assim, será possível surpreender ainda mais. Para o pudim de chocolate, basta acrescentar, na lista de ingredientes do pudim, o achocolatado em pó, ou, se preferir, também pode usar cacau.

Amas as receitas rendem e podem ser servida tanto em festas de final de ano como serem preparadas casualmente, para uma maior felicidade da sua família.

Torta de capuccino

Torta de Capuccino: receitas deliciosas

A Torta de Capuccino é, com toda a certeza, uma alternativa deliciosa para quem deseja comer algo diferente, mas não menos gostoso. Por isso, ensino o passo a passo para que possam se organizar na cozinha, da maneira correta, conseguindo executar as suas receitas em poucos passos. Afinal, quem não gosta de acertar de primeira?

Além disso, se você está pensando em abrir o seu próprio negócio, esta receita é uma ótima pedida para inovar no cardápio e surpreender os clientes.  Além da fácil execução, ela rende bastante e pode ser vendida a um preço acessível, mas que traga lucros adequados para você e o seu restaurante.

Torta de Capuccino: receitas

Torta de capuccino

Quer aprender receitas deliciosas desta torta? Papel e caneta na mão!

Receita 1

Para a sua primeira receita, você vai precisar de:

  • 2 pacotes de bolacha tipo maizena
  • 150 g de manteiga
  • 2 barras de chocolate meio amargo
  • 1 pote de creme de leite fresco (nata)
  • Nescafé até dar gosto
  • 2 claras em neve
  • 1/2 pote de creme de leite fresco
  • 3 colheres de açúcar
  • canela em pó a gosto

Para o preparo da receita, será preciso:

  1. Bater no liquidificador as bolachas.
  2. Levar a um recipiente onde você deverá misturar a manteiga aos poucos, até que desgrude das mãos.
  3. Forrar o fundo e laterais de uma forma de fundo removível.
  4. Derreter as 2 barras de chocolate meio amargo no micro-ondas.
  5. Depois, misturar o creme de leite fresco (nata), o café em pó até que o gosto de chocolate seja levemente quebrado pelo café e, por fim, as claras em neve.
  6. Dobrar a massa.
  7. Deixar o creme de leite fresco no congelador desde o início do preparo da receita, porém, tome cuidado para que o mesmo não congele.
  8. Depois, bater na batedeira até dar ponto de chantilly.
  9. Misturar 3 colheres de açúcar e a camela em pó.
  10. Usar o saco de confeitar, para decorar.

Receita 2

Para esta receita, você precisa de:

  • 100g ou meio pacote de bolacha tipo maisena.
  • 50g ou ¼ xícara de chá de manteiga sem sal.
  • 300g ou 1 xícara de chá de Confeitare Chocolate.
  • 200g ou 1 caixa de creme de leite.
  • 30g ou 4 colheres de chá de café ou capuccino instantâneo.
  • 12g ou 1 colher de sopa de gelatina sem sabor.
  • 150g ou ½ xícara de chá de chocolate branco.
  • 50g ou ¼ xícara de chá de creme de leite.

Para o preparo desta receita, será preciso:

  1. Triturar a bolacha até obter uma farofa.
  2. Adicionar a manteiga e misturar até ficar homogêneo.
  3. Com essa massa, fazer a base da torta em uma forma de aproximadamente 20 cm de diâmetro.
  4. Hidratar a gelatina conforme instruções do fornecedor.
  5. Bater o Confeitare Chocolate, o creme de leite, a gelatina e o café na batedeira até ficar homogêneo.
  6. Colocar essa mistura por cima da base e leve para gelar por aproximadamente 2 horas.
  7. Derreter o chocolate branco com o creme de leite e misturar até homogeneizar.
  8. Cobrir a torta com o creme de chocolate e decore a gosto.

 

A receita é muito simples e deliciosa, sendo executada em poucos passos. Se desejar, a base da torta pode ser feita com outros recheios de acordo com o gosto.

Cheesecake de kwi

Cheesecake de kwi: melhores receitas

Nada melhor do que juntar o útil ao agradável, certo? No caso da receita de Cheesecake de kwi, é unir o saudável ao gostoso! Com apenas alguns ingredientes e um pouquinho de paciência, você sai da cozinha com uma sobremesa extremamente saborosa e, ao mesmo tempo, saudável para oferecer às crianças.

Então, se você não tem muita prática na cozinha, principalmente quando o assunto são os doces, não precisa se preocupar. Com um pouco de prática e dedicação, seguindo o passo a passo, você consegue finalizar um prato extremamente saboroso que possa te deixar feliz com o resultado.

Cheesecake de kwi: receitas

Cheesecake de kwi

Está pronto para embarcar nesta aventura gastronômica? Não esqueça de anotar todos os itens necessários para começar a cozinhar. Mão na massa!

Receita 1

Para esta receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 1 pacote de biscoito tipo maisena triturado.
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida.
  • 1 caixa de gelatina em pó sabor kiwi.
  • 2/3 de xícara (chá) de água fervente.
  • 1 xícara (chá) de ricota.
  • 200g de cream cheese.
  • 1/3 de xícara (chá) de açúcar.
  • 1 lata de creme de leite.
  • 2 kiwis em fatias e meias-luas.

Para o preparo, será preciso:

  1. Triturar o biscoito no liquidificador e misture com a manteiga.
  2. Forrar o fundo de uma fôrma para torta com fundo removível e levar ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos.
  3. Deixar esfriar.
  4. Dissolver a gelatina na água fervente.
  5. Bater no liquidificador com a ricota, o cream cheese, o açúcar e o creme de leite.
  6. Espalhar sobre a fôrma alisando bem e levar à geladeira por 6 horas.
  7. Decorar com as fatias de kiwi e servir

Receita 2

Esta receita é constituída pelos seguintes ingredientes:

  • 90 gramas de cookie integral.
  • 20 gramas de avelãs moídas.
  • 10 gramas de farelo de aveia.
  • 60 gramas de manteiga à temperatura ambiente.
  • 130 gramas de queijo ralado.
  • 250 gramas de ricota.
  • 250 gramas de mascarpone.
  • 200 gramas de creme de leite fresco.
  • 125 gramas de cream cheese.
  • 100 gramas de leite condensado.
  • 100 gramas de açúcar.
  • 3 ovos.
  • 4 gramas de raspas de limão.
  • 4 gramas de raspas de laranja.
  • 2 kiwis verdes.
  • 1 colher de sopa de mel.

Para o preparo da sua receita, será necessário:

  1. Descascar os biscoitos e misturar com o resto dos ingredientes para a base.
  2. Colocar  massa em uma forma redonda desmontável, com cerca de 22 cm de diâmetro. Assar a 170 °C por 5 minutos.
  3. Remover e reservar.
  4. Em um recipiente grande, bater todos os ingredientes do recheio, exceto os kiwis, até obter um creme homogêneo.
  5. Cobrir a massa com o creme e deixar assar por 60 minutos a 160 °C.
  6. Remover e deixar esfriar.
  7. Cortar os kiwis em lâminas finas e colocar em cima da torta.
  8. Aquecer o mel e, quando começar a ferver, remover rapidamente.
  9. Pincelar a superfície da torta com os kiwis incluídos.
  10. Colocar na geladeira por 3 horas.

 

Estas receitas são simplesmente maravilhosas e podem servir como base para outros tipos de cheesecakes. Basta seguir a quantidade de ingredientes e, se preferir, substituir por outros tipos de frutas que sejam do seu agrado. A base sempre será a mesma, o que mudar é exatamente o recheio.

Aproveite para chamar as crianças para a cozinha.

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