receitas doces

Autor: LandCasual (Page 2 of 17)

Receita de macaron

Receita de macaron

Veja o passo a passo de como fazer uma deliciosa receita de macaron, um doce que está bastante popular nos dias de hoje no Brasil graças ao seu sabor que é muito bom e ao seu visual que é bem colorido e chama a atenção principalmente das crianças.

Como fazer macaron

Receita de macaron

Rende de 6 a 7 porções.

Ingredientes:

  • 1 colher de açúcar de confeiteiro;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 xícara de farinha de amêndoas;
  • 2 colheres de açúcar refinado
  • 3 claras de ovo;
  • Corante a gosto.

Como preparar:

  1. O primeiro passo é bater as claras até elas firmarem um pouco, depois você vai acrescentar o açúcar refinado e o corante de sua preferência;
  2. Agora bata as claras novamente até ficarem mais firmes e posteriormente misture junto com o açúcar de confeiteiro e a farinha de amêndoas;
  3. Adicione nas claras batidas até ficar homogenia e logo após, coloque em um saco de confeiteiro e pingue em um papel manteiga em forma de bolinhas;
  4. Neste quarto passo deixe secar em ar livre por cerca de 20 minutos;
  5. Para finalizar leve ao forno preaquecido a 180 graus por volta de 18 a 20 minutos, está pronto!

Receita de macaron em vídeo

Neste vídeo abaixo você vai aprender a fazer macaron de chocolate trufado, fica bem delicioso.

Também veja:

Receitas de trufas para vender

Receitas de trufas para vender

Compilado com as melhores receitas de trufas para vender e ganhar muito dinheiro vendendo em casa ou na rua em locais mais movimentados.

Receitas de trufas

Quem já trabalhou com chocolate sabe que é preciso ter certos cuidados, pois dependendo do tipo diferentes procedimentos devem ser realizados para se chegar ao resultado desejado. Para tornar esse trabalho mais fácil, separamos algumas dicas para fazer trufas de chocolate. Afinal, o problema não está em encontrar receitas dado que existem várias na internet.

Caso você esteja curioso sobre como deixar a trufa com um formato incrível e, principalmente, ainda mais deliciosa não deixe de conferir as dicas especialmente selecionadas. Por isso, vamos lá!

Receitas de trufas para vender

Confira abaixo as melhores receitas de trufas para vender.

Trufa de leite ninho com Nutella

Esta vende bastante.

Trufa de leite ninho com Nutella

Ingredientes:

  • 5 colheres de Nutella;
  • 12 colheres de leite ninho;
  • Meia lata de creme de leite;
  • Meia lata de leite condensado.

Como preparar:

  1. Primeiramente, em um liquidificador você vai bater as 10 colheres de leite ninho com o leite condensado e o creme de leite até que forme uma mistura mole;
  2. Agora separe em 2 porções e depois adicione 1 colher de leite ninho em uma das porções que separou, nisto você vai misturar com a mão até que fique mais firme;
  3. Pegue um pote pequeno e use a massa mais firme para cobrir o fundo com cerca de 1 dedo espessura, após isto espalhe a Nutella por cima desta massa;
  4. Posteriormente pegue a segunda porção e misture com 1 colher de leite ninho até que fique firme, após isto cubra esta massa com Nutella também igual fez anteriormente;
  5. Polvilhe leite ninho por cima e depois coloque na geladeira por 80 minutos para ele ficar bem firme;
  6. A trufa vai ficar em 3 camadas, 2 camadas de trufa de leite ninho maiores e uma camada de Nutella entre as 2;
  7. Para finalizar sirva em potes pequenos ou use formas de trufas.

Trufa de Prestígio – Receitas de trufas para vender

Esta receita não podia faltar nesta lista de receitas de trufas para vender pois ela é uma das que mais vende ou talvez a que mais vende.

Curso de receitas de trufas para vender

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Curso de receitas de trufas para vender

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Dicas para fazer trufas

Siga nossas dicas para ganhar dinheiro vendendo trufas!

Chocolate Nobre

Os melhores chocolates para se utilizar para fazer trufas são chamados de nobres. A principal características dele é a sua composição que é 25% só de cacau. No entanto, como consequência da sua qualidade e do seu sabor é esperado que o preço seja maior.

Por isso, você precisa definir muito bem a sua estratégia de venda e também os seus produtos. Ou seja, pode considerar a ideia oferecer trufas gourmet ou tradicionais. No primeiro caso, o ideal é somente utilizar ingredientes nobres enquanto que no segundo você pode utilizar apenas para fazer a casquinha externa, por exemplo.

Temperagem

Outro dica para fazer trufas de chocolate fundamental para quem vai trabalhar com esse tipo de produto é a temperagem. Antes de começar a sua produção, é necessário que você tente complementar a orientação anterior ao levar em consideração a dificuldade que cada chocolate apresenta para receber o conhecido choque térmico.

Temperagem

Procure ter em mente as seguintes considerações sobre os tipos de chocolate:

Puro: apesar de ser o melhor, exige mais esforço para se trabalhar com ele visto que é preciso dar choque térmico.

Hidrogenado: não precisa de temperagem. Mas em contrapartida deixa a desejar no quesito qualidade.

Fracionado: é o pior tipo de chocolate que existe. Embora seja fácil trabalhar com ele, não é recomendado.

Essa é mais uma dica para fazer trufas de chocolate.

Como vender

Vender trufas não é muito difícil, este doce se trata de um produto muito gostoso, as trufas são vendidas automaticamente, pois tem muitas pessoas que procuram trufas para comprar em qualquer lugar que você for.

O segredo para vender trufas é saber divulgar, pois as pessoas não podem adivinhar que você está produzindo trufas tão deliciosas. A forma de fazer essa divulgação depende do tipo de consumidor que você tem, para aqueles que produzem as trufas para vender em empresas, escolas e demais locais, podem vender as trufas apresentando elas diretamente para o cliente.

As trufas são vendidas de acordo com o custo e o lucro, não se esqueça dos preços baixos, as trufas tem uma oferta de venda no valor que varia de R$ 1,00 há R$ 3,00.

Outras dicas

Mas as orientações para você conseguir ainda mais sucesso no mercado de trufas não param por aí, confira as dicas selecionados logo abaixo:

Aromatização: para dar aquele toque especial nas suas trufas, sempre utilize aromas. Além de dar bastante perfume para o doce, ela também incrementa ainda mais o sabor.

Invista em formas: para agilizar a produção, procure investir em algumas formas que otimizem o seu tempo. Desse modo conseguirá ter mais produtividade.

Conservação: tão importante quanto aumentar a sua produção é ter um controle eficiente do prazo de validade das trufas. Embora possam durar até 15 dias, o ideal é definir como sendo 7 dias o período limite para vender. Ao seguir essa estratégia estará evitando possíveis prejuízos.

Equilíbrio de sabor: outra dica para fazer trufas de chocolate é ter atenção para não criar combinações muito enjoativas. Por exemplo, procure usar pequenas porções de chocolate meio amargo para dar aquele toque diferente.

Por meio dessas dicas para fazer trufas de chocolate você conseguirá melhorar ainda mais os seus resultados.

Gostou das nossas dicas e das receitas de trufas para vender? Compartilhe e deixe um comentário abaixo!

Bolo de banana

Bolo de banana

Veja como fazer um bolo de banana bem gostoso que você e as pessoas irão adorar comer em qualquer horário do dia, independente de qualquer coisa.

Como fazer bolo de banana

Como fazer bolo de banana

Os ingredientes rende um bolo completo.

Ingredientes da massa:

  • 1 colher de fermento químico;
  • 1 xícara de leite;
  • 2 xícaras de açúcar;
  • 2 xícaras de farinha de trigo;
  • 3 ovos;
  • 7 bananas;
  • Meia xícara de óleo.

Ingredientes da cobertura:

  • 3 colheres de açúcar;
  • Meia xícara de água quente.

Como preparar:

  1. Vamos começar fazendo a cobertura. O primeiro passo é adicionar em uma panela o açúcar e misturar até derreter;
  2. Depois é para despejar água quente e mexer até que o açúcar dissolva;
  3. Agora deixe engrossar até que chegue ao ponto de calda;
  4. Para a massa, vamos começar batendo em um liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite;
  5. O próximo passo é acrescentar a farinha de trigo ao poucos e continuar batendo até obter uma massa fina e homogênea;
  6. Você deve acrescentar o fermento por último e bater na velocidade minima do liquidificador;
  7. Logo após unte uma forma com margarina e farinha;
  8. Despeje o caramelo e as bananas cortadas em rodelas;
  9. Por fim, leve para assar em forno médio em 180 graus, pré-aquecido por cerca de 30 minutos.

Bolo de banana com aveia

No vídeo abaixo você vai aprender a fazer a versão deste bolo com aveia, que também fica muito gostosa e tem menos calorias que a versão tradicional.

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