Receitas doces

Aprenda a fazer um magnífico bolo de paçoca estilo mais você que é ótimo para sobremesas, principalmente para quem gosta muito de paçoca, um dos doces preferidos do Brasil.

Receita de bolo de paçoca

A receita rende um bolo completo.

Ingredientes:

• 1 colher de fermento em pó;
• 1 lata de leite condensado;
• 1 xícara de açúcar;
• 1 xícara de leite;
• 2 colheres de manteiga;
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 4 ovos;
• 13 paçocas;
• 100 ml de creme de leite.

Como preparar:

1. Primeiro vamos preparar a massa do nosso bolo. Bata as claras em neve e depois continue batendo e acrescente as gemas dos ovos, uma a um;
2. Agora junte o açúcar, a manteiga e acrescente o leite com a farinha. Depois misture devagar o fermento e a paçoca;
3. Vamos agora colocar em uma fôrma de bolo untada e enfarinhada um pouco para não grudar;
4. Para finalizar a parte do bolo asse no forno preaquecido a 200 graus até dourar, isto dura mais ou menos 40 minutos. Posteriormente deixe esfriar, desenforme e corte ao meio;
5. Nesta parte vamos preparar o recheio do nosso bolo de paçoca, cozinhe em uma panela de pressão a lata de leite condensado durante 30 minutos após o inicio da pressão, isto é importante, após o inicio da pressão, preste atenção nisto, e é a lata fechada, não é para retirar o leite condensado de dentro;
6. Espere sair a pressão, retire a lata com cuidado e deixe esfriar totalmente antes de abri-la;
7. Logo após, na batedeira bata o creme de leite até chegar ao ponto de chantilly;
8. Neste passo misture o leite condensado cozido e o chantilly feito com creme de leite até formar um creme. Amasse 10 paçocas e adicione elas dentro;
9. Para finalizar derrame o recheio por cima do bolo e por cima deste recheio amasse o restante das paçocas para da um toque especial.

Veja também: Mousse de morango.

Bolo de paçoca recheado

Agora você vai aprender a fazer a versão do bolo recheado com chocolate, que também é uma delícia.

Veja o passo a passo de como fazer bolo no pote, seja para fazer em casa e comer ou mesmo para vender no trabalho ou na rua.

Como fazer bolo no pote

Abaixo as melhores receitas de bolo no pote para você fazer.

Bolo no pote de leite ninho

Ingredientes da massa:

• 1 colher de fermento em pó;
• 1 colher de manteiga sem sal;
• 1 pitada de sal;
• 1 xícara de leite quente;
• 2 xícaras de açúcar;
• 2  xícaras e meia de farinha de trigo;
• 4 ovos.

Ingredientes do recheio:

• 1 caixa de creme de leite;
• 1 lata de leite condensado;
• 8 colheres de leite ninho;
• 200 ml de chantilly.

Como preparar:

1. Vamos começar fazendo a massa do nosso bolo de pote, primeiro você vai bater na batedeira os ovos e o açúcar, até obter um creme espesso e esbranquiçado;
2. Depois, desligue a batedeira e incorpore aos poucos a farinha mexendo com uma colher;
3. Feito isso, dissolva a manteiga no leite quente e adicione a mistura;
4. Bata por alguns minutos até ficar bem homogêneo. Desligue a batedeira e adicione uma pitada de sal, o fermento e mexa delicadamente com uma colher;
5. Em seguida, unte uma forma com manteiga e farinha de trigo, despeje a massa e leve ao forno pré aquecido por cerca de 35 minutos;
6. Para fazer o recheio de leite ninho é bem simples, basta bater na batedeira o leite condensado, o creme de leite e o leite ninho por alguns minutos até obter um creme homogêneo;
7. Depois é só misturar devagar o chantilly com uma espátula ou colher e pronto, está finalizada a receita;
8. Agora para finalizar mesmo é só esfarelar o bolo usando as próprias mãos e montar seu bolo no pote.

Como fazer bolo no pote para vender

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Bolo no pote de morango

Ingredientes da massa:

• 1 colher de fermento em pó;
• 1 colher de manteiga sem sal;
• 1 pitada de sal;
• 1 xícara de leite quente;
• 2 xícaras de açúcar;
• 2  xícaras e meia de farinha de trigo;
• 4 ovos.

Ingredientes do recheio:

• 1 lata de leite condensado;
• 4 colheres de leite;
• 300 gramas de morangos.

Como preparar:

1. Para começar vamos fazer a massa do nosso bolo de pote de morango, primeiro você vai bater na batedeira os ovos e o açúcar, até obter um creme homogêneo;
2. Agora, desligue a batedeira e incorpore aos poucos a farinha mexendo com uma colher de pau;
3. Feito isso, dissolva a manteiga no leite quente e adicione a mistura aos poucos;
4. Bata por alguns minutos até ficar bem homogêneo. Desligue a batedeira e adicione uma pitada de sal, o fermento e mexa com uma colher;
5. Em seguida, unte uma forma com manteiga e farinha de trigo, despeje a massa e leve ao forno pré aquecido por cerca de 35 minutos;
6. Para fazer o recheio, é só lavar bem os morangos e cortar em pedaços ou em rodelas, depois misture o leite com o leite condensado, para obter uma calda menos espessa e misture com os morangos;
7. Depois é só montar seu bolo de pote, intercalando com uma camada de bolo e uma de recheio.

Aprenda aqui a fazer um brownie de nutella que é extremamente delicioso e é uma ótima pedida para sobremesas ou lanche da tarde.

Como fazer brownie de nutella

Os ingredientes são para cerca de 8 brownies.

Ingredientes:

• 1/2 xícara de castanhas;
• 3 colheres nescau;
• 3 ovos;
• 3/4 xícara de açúcar;
• 3/4 xícara de farinha de trigo;
• 100 g de chocolate meio amargo;
• 150 g de manteiga;
• 250 g de nutella;

Como preparar:

1. O primeiro passo é derreter o chocolate no microondas parando a cada 30 segundos e mexendo até que esteja totalmente derretido. Depois você vai colocar a manteiga e misturar bem;
2. Agora aqueça a nutella por 15 segundos no microondas e misturar com o chocolate, reserve até esfriar.
3. Corte as castanhas e reserve;
4. Nesta etapa você vai bater os ovos com o açúcar e colocar na mistura de chocolate. Depois vai misturar bem. Para finalizar o nosso terceiro passo você vai passar a farinha pela peneira e acrescentar o nescau, após isto vai misturar bem e por último adicionar as castanhas;
5. Para finalizar despeje em uma forma untada com manteiga. Leve ao forno preaquecido a 180° por aproximadamente 25 minutos.
6. Está pronto o seu brownie de nutella!

Curtiu? Veja também essas outras receitas:

• Brigadeiro de leite ninho;
• Receita de donuts americano.