Crepe de brigadeiro
julho 1, 2020

Crepe de brigadeiro para adoçar sua vida

Por Ana

O crepe tanto pode ser doce quanto salgado e é muito encontrado em festas infantis. Além disso, é uma delícia para comer nas praias quando encontramos um vendedor disposto. Por isso, se você quer aprender a fazer um crepe de brigadeiro tão delicioso quanto aquele que você comeu há uns anos, venha conferir as receitas.

Seja qual for o recheio e os seus complementos, um prato doce é sempre o suficiente para deixar a nossa vida um pouco mais satisfatória. Por isso, para aumentar o seu repertório e fazer a alegria da criançada, acompanhe as receitas que serão passadas neste post.

Crepe de brigadeiro: as receitas

Crepe de brigadeiro

Nada mais brasileiro do que algo recheado com brigadeiro. Para não fugir à tradição, viemos propor e ensinar a você algumas das receitas mais práticas e deliciosas do crepe de brigadeiro para que você possa se esbaldar nas férias ou no final de semana sem precisar de muito esforço.

Além disso, abrir um novo negócio de doces pode ser uma ótima opção. Por ter um custo benefício bastante razoável, essa sobremesa pode fazer parte do seu cardápio sem maiores preocupações ou prejuízos ao bolso. Então, se você está curioso, continue lendo e anote o que for deixado.

Crepe de brigadeiro com banana

Para esta receita, você vai precisar de:

  • 600 ml de leite.
  • 2 unidades de ovo.
  • 200 gramas de farinha de trigo.
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco.

Para o recheio, você precisa de:

  • 1 lata de leite condensado.
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó.
  • 2 colheres de sopa de manteiga.
  • 4 unidades de banana em rodelas.

O modo de preparo da massa consiste em:

  1. Bater todos os ingredientes no liquidificador.
  2. Usar uma frigideira antiaderente ou usar 1 fio de óleo de coco para untar a comum.
  3. Despejar uma concha da mistura sobre a superfície aquecida.
  4. Fazer os crepes e reservar em 1 prato.

O modo de preparo do recheio consiste em:

  1. Colocar os ingredientes do recheio em uma panela.
  2. Misturar até que todos desgrudem da panela.
  3. Reservar para esfriar um pouco.
  4. Cortar as bananas em rodelas.
  5. Rechear o crepe com o que está pronto.

Receita na frigideira

Para a massa, você vai precisar de:

  • 600 ml de leite.
  • 2 ovos.
  • 300 gramas de farinha de trigo.
  • 2 colheres de sopa de azeite.

Para o recheio, você precisa de:

  • 1 lata de leite condensado.
  • 4 colheres de chocolate em pó.
  • 2 colheres de manteiga.

Para preparar a massa, será preciso:

  • Peneirar a farinha de trigo antes de colocar na mistura.
  • Levar o leite, os ovos e o óleo ao liquidificador.
  • Bater os ingredientes líquidos por cerca de 1 minuto.
  • Em seguida, adicionar a farinha peneirada e bater por mais 3 minutos.
  • Quando a massa estiver levemente grossa, retirar do liquidificador.
  • Despejar em uma frigideira antiaderente.
  • Verificar se ambos os lados estão dourados e reservar a massa.

Para preparar o recheio, será preciso:

  1. Colocar a manteiga para derreter em uma panela.
  2. Em seguida, quando a margarina estiver praticamente derretida, despeje o leite condensado.
  3. Mexer o leite condensado com a manteiga por 2 minutos.
  4. Adicionar o chocolate em pó.
  5. Misturar até que desgrude da panela.
  6. Após esfriar um pouco, rechear a massa com o brigadeiro.