Receitas doces

Aprenda a fazer pudim de leite condensado, um dos melhores sabores de pudim que existem! A receita é bem simples, tenho certeza que você vai aprender.

Como fazer pudim de leite condensado

A receita rende um pudim completo, bem delicioso.

Ingredientes do pudim:

• 1 caixa de leite desnatado;
• 1 leite condensado;
• 3 ovos.

Ingredientes da calda:

• 1 xícara de açúcar;
• 2 xícaras de água.

Como preparar:

1. Vamos começar primeiro fazendo a massa do pudim;
2. Primeiro você bate bem os ovos no liquidificador, depois acrescenta o leite condensado, o leite, e bata novamente;
3. Para a calda, o primeiro passo é derreter em uma panela o açúcar até que ele fique com uma cor escura, depois acrescente água e deixe engrossar;
4. Em seguida coloque em uma forma e despeje a massa do pudim;
5. Depois asse no forno médio por cerca de 45 minutos, com a forma dentro de uma maior com água;
6. Para saber se já esta pronto, espete com um garfo e confira se está bem assado;
7. Deixe esfriar e desenforme.

Receita de pudim de leite condensado

A receita acima foi bem prática, mas se você por algum motivo não conseguiu fazer assista o vídeo abaixo! Ele tem apenas 40 minutos e mostra o passo a passo de como fazer.

Aprenda a fazer um pudim de tapioca, sobremesa deliciosa que é ótima para comer depois de refeições especiais ou mesmo como um lanche da tarde.

Como fazer pudim de tapioca

A receita rende um pudim completo para 8 pessoas mais ou menos.

Ingredientes:

• 1 leite condensado;
• 1 xícara de açúcar;
• 1 xícara de tapioca granulada;
• 2 xícaras de leite;
• 4 ovos;
• 200 ml de leite de coco;
• Meia xícara de água.

Como preparar:

1. O primeiro passo é levar o açúcar em uma panela ao fogo, e deixar cozinhar até formar um caramelo;
2. Agora adicione meia xícara de água e desligue o fogo. Depois, despeje essa calda uma uma forma com o furo no meio e reserve por um tempo;
3. Em um recipiente misture a tapioca granulada com o leite de coco e deixe hidratando por cerca de 20 a 30 minutos, posteriormente reserve;
4. Depois, bata no liquidificador o leite condensado e os ovos. Feito isso abra a tampa do liquidificador e coloque a tapioca hidratada anteriormente;
5. Bata de forma rápida, apenas para misturar;
6. Despeje essa mistura que bateu no passo anterior na forma reservada com a calda;
7. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno no banho maria por 60 minutos;
8. Desenforme e coloque para gelar na geladeira;
9. Está pronto!

Pudim de tapioca da Ana Maria Braga

Abaixo a receita deste pudim na versão do programa Mais Você.

Aprenda a fazer um saboroso mingau de milho verde que tanto os adultos como as crianças adoram e gostam de comer em todas as horas.

Como fazer mingau de milho verde

Rende um mingau para 8 pessoas.

Ingredientes:

• 1 litro de leite;
• 2 xícaras de açúcar;
• 6 espigas de milho;
• Canela em pó;
• Meia colher de sal.

Como preparar:

• O primeiro passo é corta os grãos de milho, colocar no liquidificador e bater com 1 litro de leite;
• Depois coe em uma peneira fina, é importante ser fina pois uma mais grossa pode deixar passar ingredientes que engasgam;
• Em seguida junte todos os ingredientes em uma panela, menos a canela em pó;
• Após isto leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter uma consistência de mingau;
• Ainda quente distribua em travessas de sobremesa e salpique canela em pó por cima, ou achocolatado se for de sua preferência;
• Leve para gelar e consuma quando estiver frio.

Receita de mingau de milho verde

Assista o vídeo abaixo para aprender a fazer caso você não tenha aprendido ainda.