Veja a receita completa de um maravilhoso cheesecake de goiabada, um bolo diferente para você comer na sobremesa ou no lanche da tarde.
Cheesecake de goiabada
A receita rende uma travessa de bolo completa.
Ingredientes da massa:
- 1 pacote de biscoito maisena;
- 1/2 xícara de margarina;
- 1/4 de xícara de açúcar mascavo.
Ingredientes do recheio:
- 1/2 colher de essência de baunilha;
- 2 embalagens de cream cheese;
- 3 ovos;
- 150 g de açúcar;
- Suco de 1/2 limão.
Ingredientes da cobertura:
- 1/2 xícara de vinho branco;
- 300 g de goiabada;
- Suco de 1/2 limão.
Como preparar:
- O primeiro passo é juntar o biscoito maisena e o açúcar mascavo, depois misturar com a margarina até formar uma massa bem homogênea;
- Pegue esta massa e forre uma forma de fundo removível de 23 centímetros de diâmetro, empurrando com uma colher para a superfície ficar lisa, posteriormente leve a geladeira;
- Depois, bata os ovos na batedeira e coloque o resto dos ingredientes da massa;
- Bata por 20 minutos ininterruptos em velocidade baixa;
- Agora espalhe o recheio na forma. Depois preaqueça o forno a 180º C e asse até que a superfície do bolo doure;
- Em seguida, vamos fazer a cobertura. Aqueça a goiabada, o vinho, o suco de limão e 1/2 xícara de água, cozinhando em fogo baixo até que todos os grumos se dissolvam totalmente e a calda fique bem espessa;
- Deixe a cobertura amornar e despeje sobre a torta/bolo;
- Coloque para resfriar e sirva frio.
Como fazer Cheesecake de goiabada
No vídeo abaixo você vai aprender a fazer uma versão desse cheesecake que não precisa de forno.
É uma receita bem fácil que até que não tem experiência com cozinha consegue fazer tranquilamente.
