Pudim de abacaxi
agosto 20, 2020

Pudim de abacaxi: receitas doces

Por Ana

Se você está procurando uma sobremesa gostosa, leve e encantadora para depois do almoço mas não consegue pensar em nada, tenho certeza que vai adorar o Pudim de Abacaxi. É uma receita deliciosa e super prática que qualquer um derrete só de olhar, e por isso, deixo algumas receitas extremamente fáceis e saborosas.

Pudim de abacaxi: receitas

Pudim de abacaxi

Você está preparado para acompanhar as melhores receitas de pudim de abacaxi da sua vida? Então não esqueça de anotar tudo e aproveitar!

Receita 1

Para a sua primeira receita você precisará dos seguintes ingredientes:

  • 2 pacotes de gelatina de abacaxi
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 abacaxi médio cozido
  • 1 xícara de açúcar

Para o preparo da sua receita será necessário:

  1. Preparar a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e deixe esfriar.
  2. Picar o abacaxi e cozinhar com 1 xícara de açúcar por 15 minutos.
  3. Bater no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e metade do abacaxi cozido.
  4. Juntar a gelatina e torne a bater.
  5. A outra metade do abacaxi cozido, coloque no fundo da forma para decorar.
  6. Colocar em forma para pudim e leve à geladeira para ficar firme.

Receita 2

Para a sua segunda receita, você precisará dos seguintes ingredientes:

  • 1 lata de leite moça
  • 1 medida da lata de leite moça de suco de abacaxi
  • 3 ovos
  • 1 xícara de abacaxi picado e cozido em 5 colheres de açúcar (reserve)

Para o preparo da sua receita será necessário:

  1. Bater todos os ingredientes (exceto o abacaxi) no liquidificador durante 2 minutos
  2. Picar o abacaxi da maneira que preferir e cozinhar.
  3. Reserve.
  4. Caramelizar com 1 xícara de açúcar uma forma para pudim. Despejar a mistura do liquidificador juntamente ao abacaxi dentro da forma com cuidado.
  5. Levar para assar em banho-maria por 40 minutos.
  6. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Receita 3 (pudim de abacaxi em calda)

Para a sua terceira receita, você precisará dos seguintes ingredientes:

  • 5 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)
  • 1 lata de abacaxi em calda
  • 1 colher de sopa de amido de milho (maisena)
  • Caramelo líquido (comprado pronto) ou açúcar para caramelizar

Para o preparo, será necessário:

  1. Antes de tudo, pré-aquecer o forno a 180º.
  2. Triturar as rodelas de abacaxi.
  3. Numa caçarola juntar todos os ingredientes e bater bem até obter uma mistura homogênea.
  4. Colocar em uma forma de pudim, previamente forrada com caramelo ou o açúcar caramelizado.
  5. Levar ao forno durante cerca de 50 minutos em banho maria (coloque a forma dentro de um tabuleiro com água).
  6. Deixar esfriar na forma. Após estar frio, desenformar para um prato de servir.
  7. É importante que deixe o pudim esfriar completamente antes de ser desenformado para não correr o risco de se desmanchar.