Veja a receita de donuts americano original, igual ao donuts dos Estados Unidos que você ver em filmes e séries na televisão.

receita de donuts

Receita de donuts

O que é um donut?

O donut é uma pequeno bolo em formato de rosca bastante popular no Estados Unidos, no Brasil onde ele também é adorado em alguns cantos ele é conhecido como rosquinha ou sonho.

É comum em filmes ver um policial comendo donut pois ele é um dos doces preferidos dos americanos, inclusive aparece bastante no desenho animado Os Simpsons, onde o personagem Homer sempre está se deliciando com um.

Abaixo você verá uma receita de donuts americano feito com os mesmos ingredientes que é feito no Estados Unidos. É uma ótima receita para você fazer em ocasiões especiais e servir como sobremesa.

donuts americano original

Receita de donuts americano original

Esta receita rende 18 donuts, demora cerca de 2 horas e 40 minutos para ficar pronta e tem cerca de 330 calorias.

Ingredientes necessários:

  • 1 colher de sal;
  • 1 colher e meia de baunilha;
  • 1 litro de óleo vegetal;
  • 1/4 xícara de água morna;
  • 1 xícara e meia de açúcar;
  • 1 xícara e meia de leite morno;
  • 2 ovos;
  • 2 xícaras de açúcar de confeiteiro;
  • 3 colheres de fermento;
  • 4 colheres de água morna;
  • 5 xícaras de farinha de trigo;
  • Meia xícara de manteiga.

donuts americano

Como preparar:

  1. Para começar, polvilhe o fermento sobre a xícara de água morna e deixe repousar até que fique espumoso;
  2. Em um recipiente grande misture a água com fermento que você fez no passo anterior com leite, açúcar, sal, ovos e 2 xícaras de farinha. Mexa bem por alguns minutos depois bata com a farinha restante até que a massa não grude mais no recipiente. Quando estiver bem homogêneo coloque a massa em um recipiente untado e cubra;
  3. Depois de alguns minutos vire a massa em uma superfície enfarinhada e role suavemente, depois corte em forma de rosquinha, cubra e deixe descansar mais um pouco;
  4. Coloque a manteiga em uma panela e derreta ela em fogo médio, depois adicione o açúcar de confeiteiro, a baunilha e misture até ficar homogêneo. Retire do fogo e misture com as colheres de água quente até que a cobertura esteja um pouco fina;
  5. Agora aqueça o óleo em uma frigideira grande, depois deslize os donuts americano dentro do óleo quente com a ajuda de uma espátula e vá virando o donuts até que ele doure dos dois lados;
  6. Para finalizar mergulhe o donuts ainda quente dentro da cobertura, polvilhe açúcar por cima e depois espere esfriar para consumir a vontade.

A cobertura que ensinamos a fazer nesta receita de donuts americano é a cobertura tradicional, que é a mais utilizada no Estados Unidos. No entanto você pode também fazer a cobertura de doce de leite, brigadeiro de panela, chocolate com granulado ou outra cobertura de sua preferência.

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