Pudim de morango
agosto 27, 2020

Pudim de morango: saiba como fazer

Por Ana

Se você busca uma receita fácil, rápida e que fique bem gostosa mas não consegue pensar em nenhuma de imediato, apresento o Pudim de morango, que pode ser feito tanto em um almoço especial, para uma visita ou mesmo no dia-a-dia. Assim como parece, não leva muitos ingredientes, e isto faz desta receita uma das melhores.

Pudim de morango: receitas

Pudim de morango

Já está preparado para conhecer as melhores receitas de Pudim de morango? Então não se esqueça de anotar tudinho!

Receita 1

Para a sua primeira receita você precisará dos seguintes ingredientes:

  • 1 caixa de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 suco de morango
  • 1 gelatina de morango
  • 1 copo de água quente e fria

Para o preparo será necessário:

  1. Preparar a gelatina com um pouco de água quente, dissolver com um pouco de água gelada e reservar.
  2. No liquidificador colocar o leite condensado, o creme de leite, suco e a gelatina.
  3. Bater tudo até ficar uma consistência homogênea.
  4. Colocar numa forma de pudim e levar para o freezer por 30 minutos ou até endurecer e depois colocar na geladeira.

Receita 2 (Receita de morango com chocolate)

Para a sua primeira receita você precisará dos seguintes ingredientes:

  • 2 latas de leite condensado
  • 100 ml de leite + 100 ml de leite morno
  • 2 ovos + 1 gema
  • 200g de morangos picados + morangos para decorar
  • 250g de chocolate meio amargo picado

Para o preparo, será necessário:

  1. Bater em um liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos, a gema e os morangos.
  2. Dispor a mistura em uma forma do pudim untada com manteiga e açúcar.
  3. Colocar a forma de pudim em uma forma maior e dispor a água quente na forma grande.
  4. Tampar a forma de pudim e levar ao forno a 180 graus em banho-maria por, aproximadamente 1 hora e meia.
  5. Tirar do forno e deixar na geladeira por no mínimo 3 horas.
  6. Aquecer a forma do pudim para se soltar.
  7. Em banho maria derreter o chocolate e adicionar o leite morno. Misturar bem.
  8. Servir com a calda por cima.
  9. Decorar com morangos.

Receita 3

  • 14 colheres (sopa) leite em pó
  • 12 colheres (sopa) de açúcar cristal
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de essência de morango
  • 5 gotinhas de corante alimentício em gel vermelho
  • 3 xícaras de água

Calda:

  • 1 e 1/2 de açúcar
  • 1 xícara de água
  • 5 gotinhas de corante alimentício em gel vermelho
  • Geleia de morango:
  • 3 xícaras de morangos picados
  • 2 xícaras de açúcar

Para o preparo será necessário:

  1. Em uma panela de fundo largo, derreter o açúcar até ficar dourado.
  2. Juntar água quente e o corante e mexa com uma colher. Deixar ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
  3. Forrar com a calda uma forma com furo central e reserve.
  4. Derreter o açúcar, adicionar os morangos e deixar cozinhar. Depois de pronto adicionar junto com a calda na forma.
  5. Bater todos os ingredientes no liquidificador e despejar na forma reservada.
  6. Cobrir com papel-alumínio e levar ao forno médio com 200 graus, em banho-maria com água quente, por cerca de 1 hora e 45 minutos. Depois de frio, leve para gelar por cerca de 1 horas.
  7. Desenformar e servir.