Sorvete de pipoca
julho 10, 2020

Sorvete de pipoca: aprenda a fazer essa delícia

Por Ana

O sorvete é uma das melhores sobremesas para o verão e, também, para quando bate aquela vontade de comer um doce. Mas você já pensou em juntar dois pratos incríveis em um só? Nas receitas de sorvete de pipoca que vamos passar, será possível se surpreender com tamanho sabor de algo tão inusitado.

Ter novas receitas na manga é sempre uma ótima ideia, principalmente para quando você precisa ir a uma festa e é necessário dar uma pequena “colaboração”. Por isso, erga sua caneta e corra atrás do velho bloco de anotações para começar a preparar as incríveis receitas desse sorvete.

Sorvete de pipoca: como fazer?

Sorvete de pipoca

O sorvete vai bem no calor, no frio, no fim de semana, no lanche da tarde, no lanche da madrugada ou quando bate aquela vontade de comer algo doce. É pensando nisso, nessa sobremesa tão popular, que alguém inventou que fazer uma receita de sorvete de pipoca seria a melhor das opções.

Como a gastronomia também vive de ousadias e de ideias mirabolantes, pensamos que seria uma ótima ideia trazer uma receita tão diferente para vocês. Abaixo, você confere as melhores receitas para preparar na sua casa.

Receita rápida e fácil

Para esta receita, você precisa de:

  • 1 ovo.
  • 1 xícara de chá de açúcar.
  • 300 ml de creme de leite.
  • 300 ml de leite.
  • extrato de baunilha a gosto.
  • 1/2 xícara de chá de pipoca.

Para preparar a sua receita, você deve:

  1. Colocar o leite, a pipoca já pronta e o açúcar em uma panela.
  2. Aquecer, mas sem deixar que ferva.
  3. Retirar do fogo e deixar a mistura descansar por 40 minutos.
  4. Passar a mistura em uma peneira fina e retirar todos os resíduos sólidos que possam estar ali.
  5. Adicionar a metade que restou do açúcar, o ovo e a baunilha em uma batedeira. Ligue em velocidade média.
  6. Adicionar, aos poucos, a mistura que já foi peneirada.
  7. Quando estiver bem homogêneo, misturar tudo em uma panela em fogo médio alto.
  8. Mexer até que a consistência esteja mais grossa e cremosa.
  9. Desligar o fogo e despejar em um recipiente.
  10. Levar ao congelador até que adquira maior consistência e pareça com sorvete.
  11. Servir com calda de caramelo.

Sorvete de pipoca prático

Para esta receita, você precisa dos seguintes ingredientes:

  • 500 ml de creme de leite fresco.
  • ½ xícara (chá) de milho de pipoca.
  • 2 latas de leite condensado.
  • 500 ml de creme de leite fresco batido em chantili.

Para preparar esta receita, você vai precisar:

  1. Aquecer o creme de leite em fogo médio sem que ele ferva.
  2. Retirar do fogo baixo e misturar com a pipoca já pronta.
  3. Deixar esfriar.
  4. Passar a mistura anterior em uma peneira, apertando para que toda a parte sólida fique retida.
  5. Bater o leite condensado por 1 minuto em um liquidificador.
  6. Misturar o leite condensado a massa anterior e adicionar o chantili.
  7. Despejar em um pote que possua tampa, levando-o ao freezer para endurecer.
  8. Após, mais ou menos, 3 horas, retirar do congelador e observar a textura obtida após a espera.
  9. Servir com pipoca caramelizada e, se preferir, adicionar calda de chocolate.