O pastel é uma das comidas mais consumidas aqui no Brasil, principalmente se ele é recheado com carne, queijo, calabresa ou frango. Mas você já ouviu falar no pastel de leite ninho? Essa delícia é uma verdadeira tentação para quem não consegue viver longe dos doces, ainda mais daqueles bem recheados.

Por ser uma receita de simples execução e com um custo baixo, você poderá fazê-la na sua casa e comer enquanto ainda estiver bem geladinha. Seguindo o passo a passo adequadamente, a sua receita ficará conforme o esperado e ainda garantirá uma alta satisfação no consumo.

Pastel de leite ninho: como preparar?

Pastel de leite ninho

O chocolate branco é uma das maiores tentações daquelas pessoas que não conseguem viver sem doces. Então, você imaginou conseguir executar uma receita que mescla o melhor dos dois mundos? Pegando a ideia do pastel original e transformando em um prato açucarado, todo mundo sai ganhando.

Para executar estas receitas, não é necessário ter grandes habilidades culinárias. Além disso, para quem tem crianças em casa, é possível colocá-las no meio do preparo para promover uma interação em família e ainda garantir momentos que jamais serão esquecidos pelos pequenos.

Então, se você está curioso para saber sobre a execução deste prato, vamos às receitas.

Receita número 1: recheio de avelã

Para esta receita de pastel de leite ninho, você vai precisar de:

  • 1 lata de leite condensado.
  • 1 xícara de açúcar de confeiteiro.
  • 2 xícaras de leite ninho.
  • 1 pitada de sal.
  • creme de avelã a gosto.

Para o preparo, será necessário:

  1. Em um recipiente grande, adicionar o leite condensado, o açúcar de confeiteiro peneirado e uma pitada de sal.
  2. Mexer bem até que fique homogêneo.
  3. Colocar o leite ninho e misturar bem. Utilizar a espátula primeiro e, depois, seguir com o auxílio das mãos.
  4. Observação: a massa tem que desgrudar das maõs.
  5. Colocar a massa envolvida em papel manteiga e abrir até que fique bem fina.
  6. Deixar secar um pouco antes de moldar os pastéis.
  7. Cortar a massa em círculos com uma forma ou copo grande.
  8. Rechear com creme de avelã e fechar com um fardo.
  9. Polvilhar um pouco de leite ninho e deixar sexar por algumas horas.

Receita número 2: recheio de morango

Para esta receita com recheio de geleia de morango, você vai precisar de:

  • 1 lata de leite condensado.
  • 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro.
  • leite em pó da sua preferência.
  • geleia de morango a gosto para rechear.

Para o preparo, será preciso:

  1. Misturar os ingredientes em uma única tigela.
  2. Aos poucos, adicionar o leite em pó e misturar com as mãos, moldando como se fosse uma massa de pão.
  3. Observar se a mistura está homogênea.
  4. Abrir a massa com um rolo e cortar em círculos.
  5. Passar um pouco de leite em pó para que não grude sobre a superfície em que você a inseriu.
  6. Rechear com geleia de morango a sua escolha e na quantidade desejada.
  7. Fechar o pastel, comprimindo as bordas com um garfo para adquirir formato.
  8. Polvilhar leite em pó.
  9. Deixar a massa descansar por algumas horas e, se preferir, levar à geladeira.