Sorvete de gelatina
julho 23, 2020

Sorvete de gelatina: receitas fáceis

Por Ana

Você já pensou em fazer sorvete de gelatina? Pois é. Com essa mistura um tanto quanto inusitada, você consegue uma verdadeira obra-prima do sabor. Além de poder ser feita com qualquer gosto que você desejar, ela não leva mais do que 15 minutos para ser levada até a geladeira. Simples, não?

Se você está aproveitando a quarentena para colocar as suas habilidades culinárias em dia, que tal começar pela confeitaria? Com apenas alguns minutinhos do seu dia, você prepara uma sobremesa incrível para se deliciar nos dias de calor e com as crianças.

Sorvete de gelatina: como fazer?

Sorvete de gelatina

O sorvete é uma iguaria bastante popular por todos os cantos do Brasil. Em climas quentes, ele pode ser considerado um verdadeiro aliado, principalmente quando decidimos dar uma volta na praia. Você já pensou em fazer o seu próprio sorvete? Que gosto teria? Aqui está a sua oportunidade de colocar a mão na massa.

Além de ser uma receita super barata, o sorvete de gelatina ainda rende por muito tempo. Assim, se você deixá-la no congelador e tomar aos poucos, ela pode ser degustada por muitos dias. Para aprender um pouco mais sobre gastronomia, continue a leitura.

Pegue o seu lápis e o seu papel e vamos de receita!

Receita 1: sabor morango

Para esta receita, os ingredientes necessários são:

  • 1 pacote de gelatina sabor morango.
  • 1 e 1/4 xícaras (chá) de água fervente.
  • 1 xícara (chá) de água gelada.
  • 1 lata de leite condensado.
  • 1 lata de creme de leite sem soro.
  • 1 e 1/2 de morangos picados.
  • 1/2 xícara de chá de açúcar cristal.

Para o preparo desta primeira receita, você precisará:

  1. Dissolver bem a gelatina na água fervente.
  2. Bater a mistura da gelatina com o  leite condensado e o creme de leite até homogeneizar. Dispor em um pote e leve ao freezer por 3 horas ou até ficar consistente.
  3. Bater a mistura na batedeira por 10 minutos e leve de volta ao freezer até endurecer por completo (cerca de 4 horas).
  4. Retirar do freezer 10 minutos antes de servir em bolas e com a calda.
  5. Acrescentar calda de morango caseira, utilizando os morangos picados fervidos em conjunto com o açúcar.

Receita 2

Para esta receita, você precisa de:

  • 1 pacote de gelatina.
  • 1 lata de leite condensado.
  • 1 lata de creme de leite.
  • 250 ml de água fervente.
  • 250 ml de água gelada.

Para o preparo desta receita, será necessário:

  1. Em uma tigela, colocar a água fervente e dissolva a gelatina.
  2. Adicionar 200 ml de água gelada e misture.
  3. Transferir para o liquidificador e adicionar o leite condensado e o creme de leite.
  4. Bater por 4 minutos.
  5. Levar ao freezer por 3 horas.
  6. Retirar do freezer e bata na batedeira por 10 minutos.
  7. Transferira um recipiente e retornar ao freezer por 4 horas.

 

A receita de sorvete de gelatina é muito simples, assim como você pode ver. Além disso, é possível utilizar qualquer tipo de sabor de sua preferência. Outras maneiras de fazê-la é, também, utilizando pedaços de fruta em sua composição ou de biscoitos, caso seja de sua preferência.

Na hora de decorar, o que mais vale é a criatividade, então deixe que ela se solte para criar a sua obra de arte gastronômica.