O bolo de limão é uma das sobremesas mais requisitadas em restaurantes e, até mesmo, na casa da nossa avó. Numa tentativa de esconder a difícil rotina que nos rodeia, que tal descobrir como fazer essa delícia gastronômica que é capaz de fazer com que os seus dias mais tristes se tornem os mais açucarados?
Receita para um bolo de limão fofinho
O bolo de limão é uma sobremesa muito comum nos nossos lares e, só de olhar, a gente já consegue sentir aquela água na boca, não é mesmo? O cheiro de bolo no forno e a primeira fatia cortada irão sempre imperar em nosso subconsciente quando o assunto é memória afetiva.
Então, se você quer aprender a fazer um bolo de limão bem fofinho, de lamber os beiços, então é só aprender essa receita incrível que temos pra te passar:
Ingredientes para o bolo:
- 3 ovos;
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar;
- 1/2 xícara de (chá) de óleo;
- 1 pitada de sal;
- 1/2 xícara (chá) de leite;
- raspas de 1 limão;
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento);
- 1 colher (sopa) fermento químico em pó.
Ingredientes para a calda:
- 1 lata de leite condensado;
- 60 ml de suco de limão;
- 1 colher (sopa) de creme de leite.
Como fazer um bolo de limão:
- Em uma tigela, acrescente os ovos, o açúcar, o óleo e o sal;
- Em seguida, misture os ingredientes adicionados com um batedor de arame ou, se preferir, um garfo;
- Agora coloque o leite, as raspas de limão, o suco de limão e misture bem;
- Após isso, coloque a farinha de trigo e misture até que tudo fique bem homogêneo;
- Por fim, basta acrescentar o fermento em pó e misturar de maneira delicada;
- Lembre-se de colocar a massa em uma forma untada e enfarinhada para não grudar no fundo!;
- Leve ao forno para que asse de maneira adequada, mas lembre de colocar em temperatura de 180ºC, por cerca de 40 minutinhos;
- Enquanto o seu bolo de limão ainda está assando, que tal fazer a calda? Pegue uma tigela e coloque o leite condensado e o suco de limão;
- Mexa bem os ingredientes até que fiquem firmes;
- Depois, coloque o creme de leite e misture tudo;
- Deixe na geladeira por uns 20 minutos;
- Quando o seu bolo já estiver assado, tire a calda da geladeira e despeje por cima;
- Prontinho, agora é só se deliciar!
Curiosidade sobre bolos
Você sabia que os nossos queridinhos dos lanches e sobremesas foram criados por volta do ano 700 a.C? Isso tudo aconteceu no Egito e é comprovado por meio de ilustrações de confeitarias da época, onde já eram produzidos biscoitos adocicados e pães quentinhos.
Na Roma Antiga, também era tradição servir bolos em casamentos, mas isso era uma regra para todas as famílias que possuíam dinheiro, visto que os ingredientes selecionados para compor a iguaria eram muito caros (nozes, mel e frutas secas). Para se ter uma ideia, ele não era consumido, mas sim amassado na cabeça da noiva.
