O Mousse de cupuaçu é uma sobremesa maravilhosa, que pode ser feita em diversas ocasiões, seja em um restaurante, em casa ou na casa de algum amigo. A receita consegue ser gostosa, bonita e muito fácil, além de versátil, sendo feita com ingredientes que provavelmente já tem em casa.
Por ser tão prática e saborosa, listei abaixo algumas receitas para que aproveite da melhor maneira.
Mousse de cupuaçu: receitas
Está preparado para conhecer as melhores receitas de
Mousse de cupuaçu da sua vida? Então anote tudinho!
Receita 1
Para a sua primeira receita você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 lata de creme de leite (300 g)
- 2 envelopes de polpa de cupuaçu congelado, equivalendo a (200 g) de polpa da fruta
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor e incolor (12 g)
Para o preparo será necessário:
- Despejar o creme de leite, o leite condensado e a polpa no liquidificador.
- Dissolver a gelatina em 6 colheres de sopa de água gelada ou conforme instruções do fabricante.
- Reservar a gelatina.
- Ligar o liquidificador.
- Adicionar a gelatina aos poucos e bater até que a mistura fique homogênea.
- Despejar o conteúdo em uma tigela ou tacinhas e levar à geladeira até que assuma consistência.
- Servir gelado.
Receita 2 (Mousse de cupuaçu com chocolate)
Para a sua segunda receita, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1 lata leite condensado
- 1 lata de creme leite
- 1 lata de polpa de cupuaçu
- 2 gemas
- 4 colheres (chá) açúcar
- 1 caixa de creme de leite
- 250g de chocolate meio amargo
- 2 claras em
- 300g de polpa de cupuaçu
- 1 copo de açúcar
Para o preparo será necessário:
- Bater rapidamente todos os ingredientes no liquidificador. Reservar
- Bater, na batedeira, as gemas com 2 colheres de açúcar. Reservar.
- Derreter o chocolate, misturar o creme de leite e as gemas batidas. Bata as claras em neve com o açúcar e misturar ao creme de chocolate com movimentos leves.
- Numa panela, misturar a polpa de cupuaçu e o açúcar. Levar em fogo baixo até levantar fervura. Deixar engrossar levemente.
- Numa tigela funda, colocar um pouco de calda e em seguida, alterne as camadas de mousse e calda, finalizando com a calda. Levar à geladeira por no mínimo 8 horas.
- Servir gelado.
Receita 3 (Mousse de cupuaçu com frutas vermelhas)
Para a sua terceira receita, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 800 g de polpa de cupuaçu
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite vermelha
- 1 pacote de gelatina incolor dissolvida em ½ xícara (chá) de água filtrada
- ½ bandeja pequena de mirtilos (blueberries)
- ½ bandeja pequena de framboesas
- ½ bandeja pequena de amoras
Para o preparo será necessário:
- No liquidificador, bater o cupuaçu com o leite condensado, o creme de leite, a gelatina e as frutas (reservar as demais para decorar).
- Distribuir em taças e levar à geladeira por 2 horas, até firmar.
- Na hora de servir, decorar com 1 colher (café) de geleia de um lado, cacau polvilhado de outro e as frutas restantes no centro.
