O Mousse de cupuaçu é uma sobremesa maravilhosa, que pode ser feita em diversas ocasiões, seja em um restaurante, em casa ou na casa de algum amigo. A receita consegue ser gostosa, bonita e muito fácil, além de versátil, sendo feita com ingredientes que provavelmente já tem em casa. 

Por ser tão prática e saborosa, listei abaixo algumas receitas para que aproveite da melhor maneira. 

Mousse de cupuaçu: receitas 

Mousse de cupuaçu

Está preparado para conhecer as melhores receitas de 

Mousse de cupuaçu da sua vida? Então anote tudinho! 

Receita 1 

Para a sua primeira receita você precisará dos seguintes ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado (395 g) 
  • 1 lata de creme de leite (300 g) 
  • 2 envelopes de polpa de cupuaçu congelado, equivalendo a (200 g) de polpa da fruta 
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor e incolor (12 g) 

Para o preparo será necessário: 

  1. Despejar o creme de leite, o leite condensado e a polpa no liquidificador. 
  2. Dissolver a gelatina em 6 colheres de sopa de água gelada ou conforme instruções do fabricante. 
  3. Reservar a gelatina. 
  4. Ligar o liquidificador. 
  5. Adicionar a gelatina aos poucos e bater até que a mistura fique homogênea.
  6. Despejar o conteúdo em uma tigela ou tacinhas e levar à geladeira até que assuma consistência. 
  7. Servir gelado. 

Receita 2 (Mousse de cupuaçu com chocolate) 

Para a sua segunda receita, você precisará dos seguintes ingredientes: 

  • 1 lata leite condensado 
  • 1 lata de creme leite 
  • 1 lata de polpa de cupuaçu 
  • 2 gemas 
  • 4 colheres (chá) açúcar 
  • 1 caixa de creme de leite 
  • 250g de chocolate meio amargo 
  • 2 claras em 
  • 300g de polpa de cupuaçu 
  • 1 copo de açúcar

Para o preparo será necessário: 

  1. Bater rapidamente todos os ingredientes no liquidificador. Reservar 
  2. Bater, na batedeira, as gemas com 2 colheres de açúcar. Reservar. 
  3. Derreter o chocolate, misturar o creme de leite e as gemas batidas. Bata as claras em neve com o açúcar e misturar ao creme de chocolate com movimentos leves. 
  4. Numa panela, misturar a polpa de cupuaçu e o açúcar. Levar em fogo baixo até levantar fervura. Deixar engrossar levemente.
  5. Numa tigela funda, colocar um pouco de calda e em seguida, alterne as camadas de mousse e calda, finalizando com a calda. Levar à geladeira por no mínimo 8 horas. 
  6. Servir gelado. 

Receita 3 (Mousse de cupuaçu com frutas vermelhas)  

Para a sua terceira receita, você precisará dos seguintes ingredientes: 

  • 800 g de polpa de cupuaçu 
  • 1 lata de leite condensado 
  • 1 lata de creme de leite vermelha 
  • 1 pacote de gelatina incolor dissolvida em ½ xícara (chá) de água filtrada
  • ½ bandeja pequena de mirtilos (blueberries) 
  • ½ bandeja pequena de framboesas 
  • ½ bandeja pequena de amoras 

Para o preparo será necessário: 

  1. No liquidificador, bater o cupuaçu com o leite condensado, o creme de leite, a gelatina e as frutas (reservar as demais para decorar). 
  2. Distribuir em taças e levar à geladeira por 2 horas, até firmar. 
  3. Na hora de servir, decorar com 1 colher (café) de geleia de um lado, cacau polvilhado de outro e as frutas restantes no centro.