Se você procura uma receita doce com ingredientes baratos, versáteis q que não leve muito tempo, encontrou a Torta de iogurte. Além de ser bem fácil, ela não deixa de ser saborosa e bonita até mesmo para tirar fotos e se gabar por ter completado com maestria. Por ser tão boa, listei abaixo algumas receitas para que aproveite.
Torta de iogurte: receitas
Já está preparado para aprender as melhores receitas de Torta de iogurte da sua vida? Então não esqueça de anotar tudinho e não perder nadinha!
Receita 1
Para a sua primeira receita, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1 pacote (180g) de biscoito de coco
- 1/2 xicara(chá) de manteiga
- 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
- 12 colheres(sopa) de água
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida (da lata) de leite
- 2 potes de iogurte natural
- 200 g de geleia de amora (ou morango)
- 2 colheres (sopa) de água
Para o preparo será necessário:
- Bater o biscoito no liquidificador no modo pulsar até obter uma farofa.
- Misturar com a manteiga até obter uma massa homogênea.
- Forrar o fundo e os lados de uma fôrma de aro removível. Reservar.
- Hidratar a gelatina com a água e levar ao fogo em banho-maria até dissolver.
- Bater no liquidificador a gelatina dissolvida com os demais ingredientes do creme.
- Despejar sobre a massa na fôrma e levar à geladeira por 4 horas.
- Misturar a geleia com a água numa tigelinha e levar ao banho-maria até amolecer completamente. Deixar esfriar.
- Tirar a torta da geladeira e desinformar. Cobrir com a geleia e servir.
Receita 2 (Torta de iogurte e limão)
Para a sua segunda receita, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 5 colheres (sopa) de coco seco ralado (30 g)
- ¾ de xícara (chá) de açúcar
- 1 ovo
- 100 g de manteiga gelada picada
Recheio
- 1 lata de leite condensado
- ¾ de xícara (chá) de suco de limão
- 1 colher (chá) de raspas de limão para salpicar
- 1 pote (170 g) de iogurte natural
- 1 colher (chá) de gelatina em pó incolor (4 g) hidratada e derretida em 1 colher (sopa) de água
- Corante alimentício verde em gel (opcional)
Cobertura
- 1 caixinha (200 ml) de creme para chantili bem gelado
- 300 g de chocolate branco picado
- Raspas de limão para decorar
Para o preparo será necessário:
- Misturar a farinha com o coco e o açúcar.
- Adicionar o ovo e a manteiga. Amassar rapidamente até formar uma bola lisa e homogênea. Envolver em filme plástico e deixar em repouso na geladeira por 20 minutos.
- Abrir a massa e forrar tanto a base quanto a lateral a lateral de uma fôrma redonda de fundo removível (23 x 5 cm). Assar em forno médio preaquecido (180°C) por 35 minutos ou até dourar bem. Deixar esfriar.
- Misturar os 4 primeiros ingredientes até homogeneizar.
- Adicionar a gelatina ainda quente e misturar.
- Reservar ¼ de xícara (chá) do creme para chantili e manter o restante na geladeira.
- Derreter o chocolate branco no micro-ondas, em potência média, por 2 minutos, mexendo na metade do tempo, até ficar liso.
- Agregar o creme reservado e misturar bem.
- Na batedeira, bater o restante do creme gelado até espessar. Retirar 2 colheres (sopa) deste chantili e juntar à mistura de chocolate.
- Incorporar delicadamente o restante do chantili e colocar em saco de confeitar com bico liso médio ou grande.
