Aprenda a fazer um magnífico bolo de paçoca estilo mais você que é ótimo para sobremesas, principalmente para quem gosta muito de paçoca, um dos doces preferidos do Brasil.

bolo de paçoca receita

Receita de bolo de paçoca

A receita rende um bolo completo.

Ingredientes:

  • 1 colher de fermento em pó;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 xícara de açúcar;
  • 1 xícara de leite;
  • 2 colheres de manteiga;
  • 2 xícaras de farinha de trigo;
  • 4 ovos;
  • 13 paçocas;
  • 100 ml de creme de leite.

Como preparar:

  1. Primeiro vamos preparar a massa do nosso bolo. Bata as claras em neve e depois continue batendo e acrescente as gemas dos ovos, uma a um;
  2. Agora junte o açúcar, a manteiga e acrescente o leite com a farinha. Depois misture devagar o fermento e a paçoca;
  3. Vamos agora colocar em uma fôrma de bolo untada e enfarinhada um pouco para não grudar;
  4. Para finalizar a parte do bolo asse no forno preaquecido a 200 graus até dourar, isto dura mais ou menos 40 minutos. Posteriormente deixe esfriar, desenforme e corte ao meio;
  5. Nesta parte vamos preparar o recheio do nosso bolo de paçoca, cozinhe em uma panela de pressão a lata de leite condensado durante 30 minutos após o inicio da pressão, isto é importante, após o inicio da pressão, preste atenção nisto, e é a lata fechada, não é para retirar o leite condensado de dentro;
  6. Espere sair a pressão, retire a lata com cuidado e deixe esfriar totalmente antes de abri-la;
  7. Logo após, na batedeira bata o creme de leite até chegar ao ponto de chantilly;
  8. Neste passo misture o leite condensado cozido e o chantilly feito com creme de leite até formar um creme. Amasse 10 paçocas e adicione elas dentro;
  9. Para finalizar derrame o recheio por cima do bolo e por cima deste recheio amasse o restante das paçocas para da um toque especial.

Veja também: Mousse de morango.

Bolo de paçoca recheado

Agora você vai aprender a fazer a versão do bolo recheado com chocolate, que também é uma delícia.