O mousse de chocolate branco é uma ótima pedida, principalmente para aquelas pessoas que realmente gostam do sabor doce oferecido pela sobremesa. Além de ser uma receita extremamente simples de executar, ainda garante aquele gostinho de quero mais para quem é realmente um fã de doces.
A sobremesa é mais do que indicada para festas de aniversário, festas de fim de ano ou simplesmente para compor o almoço em família, adoçando os seus dias de uma maneira extremamente simples. Para aprender, basta seguir o passo a passo das receitas que serão passadas aqui! Então, continue a leitura.
Mousse de chocolate branco: receitas imperdíveis
O chocolate branco é um pouco diferente daquele que conhecemos, feito apenas por cacau. Para te surpreender um pouco, você sabia que, se formos levar em consideração o chocolate original, não podermos dar ao brando esta classificação? Isso ocorre porque, em sua composição, não há cacau, originalmente.
De toda a maneira, isso não irá interferir em nada no sabor e, se você deseja experimentar uma sobremesa completamente deliciosa, feita pelas suas próprias mãos e que pode alegrar o seu final de semana, então basta seguir o passo a passo oferecido nas receitas a seguir para que tudo saia conforme o planejado.
Lápis e papel na mão? Vamos começar!
Receita 1
Para esta deliciosa receita, você irá precisar dos seguintes ingredientes:
- 200 gramas de chocolate branco.
- 3 ovos.
- 1/2 xícara de chá de açúcar.
- 1 lata de creme de leite sem soro.
Para o preparo, você irá precisar:
- Deixar a lata de creme de leite por 10 minutos no congelador. Dessa maneira, será possível separar o conteúdo do soro.
- Em uma tábua, picar o chocolate bem fino, transferindo para uma grande tigela de vidro.
- Quebrar o ovo e separar a clara da gema. Transferir as claras para a batedeiras.
- Levar o chocolate para derreter no microondas por 30 segundos até que fique uniforme.
- Juntar o creme de leite à mistura de chocolate e bater bem com um batedor de arame para formar um creme liso.
- Bater as claras em neve, iniciando em velocidade baixa.
- Juntar 1/3 das claras em neve ao creme de chocolate e misturar bem com o batedor.
- Incorporar o restante das claras de maneira delicada, fazendo movimentos circulares.
- Transferir tudo para uma tigela e levar à geladeira.
Receita 2
Para esta receita de mousse de chocolate branco, você vai precisar de:
- 600 gramas de chocolate branco.
- 5 ovos (gema e clara separadas)
- 1/2 xícara de chá de açúcar.
- 3 colheres de sopa de rum.
- 1 lata de creme de leite sem soro.
Para o preparo, será necessário:
- Derreter o chocolate branco em banho-maria ou com ajudar do microondas.
- Acrescentar o creme de leite e reservar.
- Bater as gemas com metade do açúcar até que fique bem fofo, quase branco.
- Acrescentar a mistura de chocolate e o rum.
- Bater as claras em neve bem firme, adicionando o resto do açúcar até ter consistência de suspiro.
- Acrescentar à mistura anterior, mexendo devagar com uma colher de pau para que fique bem uniforme.
- Colocar em um recipiente e levar até a geladeira.
