Uma das receitas que mais faz sucesso em aniversários de crianças, casamentos, festas de 15 anos ou festas no geral, é a do brigadeiro. Com o passar dos anos, foram criadas muitas variantes dessa delícia, mas você sabia quer era possível fazer brigadeiro de tapioca?
Com um gosto incrível e completamente surpreendente, você pode fazer essa receita para pegar os seus familiares pelo estômago. Com pequenos passos e muitas receitas disponíveis, é só tentar realizar aí na sua casa e, se der certo, quem sabe, começar a vender. Não perca tempo!
Brigadeiro de tapioca: as receitas
Com uma aparência irresistível e misturando as duas coisas que o brasileiro mais gosta, o brigadeiro de tapioca é uma verdadeira bênção para o seu paladar. Além de usar poucos ingredientes para que fique pronto, ele pode marcar presença em qualquer tipo de festa, afinal, o seu gosto incrível e surpreendente faz com que seja aceito pelos quatro cantos.
Se você já pensou em montar um negócio de doces, principalmente porque gosta bastante de cozinhar, essa é a sua oportunidade. Incluindo a receita no cardápio, você pode inovar e trazer mais clientes, além de ter um doce completamente diferente e saboroso para degustar nos finais de semana. São muitas vantagens.
Agora que você já sabe um pouco sobre o brigadeiro de tapioca, que tal aprender algumas receitas?
Docinho de tapioca
Para que você possa aprender esta primeira receita, será preciso ter os seguintes ingredientes:
- 1 lata de leite condensado.
- 1 caixa de leite de coco.
- 1/2 pacote de tapioca granulada.
- 1 colher de manteiga.
- coco ralado a gosto.
Para poder fazer essa receita, você precisa:
- Misturar todos os ingredientes e deixar descansar por cerca de 1 hora.
- Levar ao fogo, sem mexer de parar, por cerca de 10 minutos.
- O ponto correto é aquele em que a massa desgruda da panela.
- Colocar em um prato para esfriar.
- Untar as mãos com manteiga e fazer bolinhas.
- Deslizar as bolinhas pelo coco ralado.
Brigadeiro de tapioca
Para fazer esta nova receita, pegue os seguintes ingredientes:
- 1 lata de leite de coco.
- 200 ml de leite de coco.
- 1/2 xícara de tapioca granulada.
- 1 colher de sopa de margarina.
- coco ralado para a decoração.
Para começar a preparar, você precisa:
- Colocar a tapioca granulada, o leite de coco e o leite condensado em um recipiente.
- Deixar descansar por 1 hora e meia.
- Juntar a margarina e levar ao fogo baixo.
- Mexer até que engrosse e desgrude do fundo.
- Colocar em um prato e logo levar à geladeira.
- Modelar em formato de brigadeiro.
Brigadeiro de tapioca gourmet
Para fazer o brigadeiro de tapioca gourmet, você precisa de:
- 3 colheres de sopa de farinha de tapioca.
- 1/2 xícara de chá de leite de coco.
- 395 g de leite condensado.
- 200 ml de creme de leite.
- 1 colher de sopa de manteiga.
- Coco em flocos para finalização.
Para preparar, você precisa:
- Misturar a tapioca com o leite de coco, deixando hidratar por 30 minutos.
- Colocar em uma panela o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e a farinha de tapioca já hidratada.
- Levar ao fogo e mexer.
- Esperar desgrudar do fundo da panela.
- Levar à geladeira por 1 hora.
- Moldar em bolinhas e deslizar pelo coco ralado.
