Só pelo nome você provavelmente se assustou, mas é normal, nem todo mundo conhece. De longe poucas pessoas ouviram falar o Brownie de chocolate com bacon, mesmo que seja uma receita deliciosa e fácil. Para que suas dúvidas sobre tal receita incomum seja tirada, deixei algumas receitas abaixo, aproveite.
Brownie de chocolate com bacon: receitas
Já está preparado para aprender as melhores receitas de Brownie de chocolate com bacon da sua vida? Então note tudo com um papel e caneta para não perder nada!
Receita 1
Para a sua primeira receita você precisará dos seguintes ingredientes:
- 200g de bacon
- 300g de açúcar
- ½ xícara de água
- 250g de manteiga
- Uma pitada de flor de sal
- 400g de chocolate meio amargo
- 150g de chocolate ao leite
- 4 ovos
- 150 de farinha de trigo
Para o preparo será necessário:
- Fritar o bacon até soltar toda a gordura e ficar crocante. Ao terminar, escorrer em papel toalha.
- Depois de frio, picar o bacon até formar uma farofa e reservar.
- Misturar o açúcar e ½ xícara de água em uma panela, levar ao fogo e deixar ferver até obter um caramelo.
- Juntar a manteiga cortada até derreter, dispor em uma tigela, misturar bem e juntar uma pitada de flor de sal. Reservar.
- Derreter o chocolate em banho-maria e então juntar ao caramelo de manteiga.
- Juntar os ovos, um a um, e a farinha.
- Adicionar o bacon.
- Dispor em uma forma untada e enfarinhada, acrescentar os pedacinhos de chocolate ao leite e levar ao forno a 180ºC por 18 minutos.
Receita 2 (Brownie de chocolate com bacon e calda de Jack Daniel’s)
Para a sua segunda receita você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1 barra de chocolate meio amargo (170g)
- 1 barra de chocolate ao leite (170g)
- 1 xícara de manteiga com sal (200g)
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar (240g)
- 2 xícaras de farinha de trigo (240g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó (10g)
- 12 fatias de bacon (250g)
- 1/4 de xícara de chocolate em pó (20g)
Para o preparo será necessário:
- Ligar o forno em temperatura média (uns 180º) para aquecer.
- Untar uma assadeira média (mais ou menos 20x30cm) com um pouco da manteiga e o chocolate em pó.
- Fritar o bacon em uma frigideira até que fique crocante. Ao chegar no ponto, picar até ficar quase uma farofa de bacon.
- Picar o chocolate em quadradinhos pequenos e misturar os 2 tipos. Derreta a metade da mistura dos chocolates com o restante da manteiga e reservar.
- Bater os ovos e o açúcar até formar um creme uniforme bem clarinho. Juntar aos poucos a mistura de chocolate.
- Acrescentar a farinha de trigo e o fermento. Misturar até ficar uma massa homogênea. Depois incorporar o chocolate picado e 2/3 do bacon crocante.
- Despejar a massa na assadeira, salpicar o restante do bacon por cima e levar ao forno médio para assar por cerca de 30 minutos.
- Agora é só esquentar o açúcar, um pouco de creme de leite e uma tampinha de Jack Daniel’s e servir.
