A torta napolitana é uma receita bastante clássica e que nos remete ao delicioso sorvete com três camadas: creme, chocolate e morango. Para colocar isso em formato de torta, é preciso seguir adequadamente o passo a passo. Então, não deixe de anotar os ingredientes e as etapas de uma deliciosa sobremesa para o seu final de semana.
Além disso, a sua aparência é extremamente agradável e pode ficar muito bonita para levar até festas de aniversário ou de final de ano. Se a sua intenção for surpreender os convidados, então esse fator surpresa será, sem dúvida alguma, o melhor de todos.
Torta napolitana: receitas
Lápis e papel na mão para anotar essas deliciosas receitas de torta!
Receita 1
Os ingredientes necessários para esta receita são:
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200g Golden Oreo sem recheio
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60g de manteiga derretida
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150g de chocolate meio amargo picado
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½ xícara de creme de leite fresco + ⅔ de xícara em ponto de chantilly
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1 colher de sopa de gelatina em pó incolor e sem sabor
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1 pacote de Oreo chocolate
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• Mousse de Chocolate Branco
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150g de chocolate branco
Para o preparo da sua receita, você precisa:
- Quebrar os biscoitos em farelos bem pequenos.
- Dispor em uma forma de fundo removível, misturar com a manteiga derretida até obter uma farofa.
- Fazer uma camada no fundo e reservar na geladeira.
- Derreter o chocolate meio amargo com ½ xícara de creme de leite e o recheio de Oreo chocolate em banho-maria. Adicionar a gelatina já hidratada e deixar esfriar.
- Misturar delicadamente o chantilly com o chocolate.
- Dispor na forma e levar a geladeira durante 20 minutos.
- Para o mousse de chocolate branco, repetir a mesma operação do chocolate meio amargo.
- Quando estiver pronto, dispor sobre a camada de chocolate e voltar a geladeira por mais 20 minutos.
- Bater o creme de leite fresco com o recheio de Oreo morango. Reservar.
- Misturar o purê de morangos com a gelatina já hidratada e deixar esfriar.
- Misturar delicadamente ao purê de morangos.
- Dispor sobre a camada de mousse de chocolate branco e deixar na geladeira durante 2 horas.
- Finalizar com a calda de chocolate e a Oreo quebrada.
Receita 2 (torta napolitana)
Para a sua segunda receita, você precisa dos seguintes ingredientes:
- 2 pacotes de biscoito maria
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 lata de leite condensado
- 1,5 medidas da lata de leite de vaca
- 1 gema
- 1 colher de maizena
- 1 colher de café de essência de baunilha
- 2 claras em neve
- 2 colheres de açúcar
- 1 barra (180 g) chocolate meio amargo
- 1 caixa de creme de leite
- 1 caixa de morango
O modo de fazer adequado consiste em:
- Triturar 1 pacote e meio do biscoito no liquidificador.
- Em uma vasilha acrescentar a margarina e sovar até que se forme uma farofa úmida.
- Cobrir uma forma de fundo falso de 25cm e levar ao forno pré-aquecido a 180° ate que doure um pouco, para ficar crocante.
- Levar ao fogo baixo mexendo sempre os ingredientes do creme branco, até o ponto de um mingau.
- Bater as claras em neve, acrescentar o açúcar e bater mais um pouco, reserve.
- Derreta o chocolate meio amargo, adicione o creme de leite e misture delicadamente as claras em neve.
- Coloque o creme branco sobre a massa, coloque uma camada de biscoito, os morangos cortados ao meio ate que cubra toda torta, outra camada de biscoitos e por cima o creme de chocolate.
- Leve para gelar por 30 minutos, depois só saborear.
